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蜜源的博客

创业难,守业亦难,知物力唯艰,事事莫争虚。

 
 
 

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Shepherd's Pie  

2011-11-14 17:12:50|  分类: 酒店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自Pucca《Shepherd's Pie》

 
Shepherds Pie - Pucca - 小煮妇の简单西餐

Shepherds Pie - Pucca - 小煮妇の简单西餐
 
Shepherds Pie - Pucca - 小煮妇の简单西餐
 
材料(4人份量):
牛肉末300克
洋葱半个(切碎)
蒜瓣一个(切成蒜末)
11/2杯冷冻蔬菜
盐和胡椒
半茶匙干麝香
1汤匙面粉
2汤匙番茄酱
半杯水
现成土豆泥(约3杯的量:750ml)
(土豆泥做法: 土豆煮烂去皮,加牛奶和少许盐捣成泥)

做法:
烤箱预热425F
1.锅中放少许油加热炒牛肉,等牛肉差不多变色时放洋葱和蒜末下去炒3-4分钟左右,接着放麝香,番茄酱和面粉,搅拌均匀。
2.加入半碗水和冷冻蔬菜,继续搅拌,加盐和胡椒调味。
3.将2平铺在烤盆底部,表面放上土豆泥,用铲子弄平。再用叉子划出图案。
4.入烤箱烤15-20分钟左右即可。
Shepherds Pie - Pucca - 小煮妇の简单西餐
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